Easiest Way to Prepare Appetizing Spaghetti Alla Carbonara

Spaghetti Alla Carbonara. Op zoek naar pasta carbonara recepten? Zet lekkere en verrassende gerechten op tafel met de Allerhande recepten van Albert Heijn. Per preparare gli spaghetti alla carbonara cominciate mettendo sul fuoco una pentola con l'acqua salata per cuocere la pasta.

In una padella fate soffriggere in un cucchiaio d'olio il peperoncino a pezzetti, quindi unitevi la pancetta tagliata a dadini. Spaghetti e maccheroni sono i tipici formati di pasta utilizzati per la carbonara. La maggior parte delle ricette prevede l'utilizzo di spaghetti, ma la scelta di uno o dell'altro dipende principalmente dai gusti personali. You can cook Spaghetti Alla Carbonara using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spaghetti Alla Carbonara

1. Prepare 150 g of bacon, chopped.
2. Prepare 1 cup of water.
3. Prepare 1 pack (400 g) of spaghetti.
4. You need 2 tbsp of grated Pecorino-Romano cheese plus more for serving.
5. It's of freshly ground black pepper.
6. Prepare 1 of egg.
7. It's 3 of egg yolks.

A base di pasta, uova, guanciale, formaggio! Come preparare gli spaghetti alla carbonara secondo la ricetta originale. Per preparare gli spaghetti alla carbonara. Sale Servite subito gli spaghetti alla carbonara, spolverando ogni piatto con il pecorino romano grattugiato rimasto e del pepe nero macinato o pestato al momento.

Spaghetti Alla Carbonara step by step

1. In a skillet on high heat, add bacon and 1 cup water. Bring to a rolling boil..
2. When the water has nearly boiled away, about 10 minutes, lower the heat to medium and fry the bacon in its own rendered fat, about 5 minutes. Remove and set aside. Save rendered fat for future use if desired..
3. Cook spaghetti according to package directions..
4. Combine egg and 2 tbsp grated Pecorino-Romano cheese. Mix well. Add egg yolks and ¼ cup pasta water..
5. As soon as the spaghetti is done, mix it into the egg mixture and toss well. Add bacon and season with black pepper. Serve topped with more Pecorino-Romano cheese..

La pasta alla carbonara va servita calda e gustata subito per apprezzare al meglio la cremosità delle uova nonché il sapore unico che la contraddistingue. Recuperate dal frigo e dalla dispensa tutti gli ingredienti necessari per la preparazione degli spaghetti alla carbonara. Pesateli e predisponete gli utensili, le posate e le pentole. Vi servirà anche una ciotola abbastanza capiente per contenere la pasta una volta scolata. Guanciale, pecorino, pasta lunga: la ricetta della tradizione.